今天，美食达人小小多和包子来教大家制作一道开胃又美味的泡椒凤爪！鳳爪酸辣爽口，特别适合夏天享用。想学的小伙伴们快拿出小本本记下来吧～✨
首先准备好食材：鸡爪500克、泡椒、生姜、蒜末、香葱、辣椒油、白醋、生抽、白糖等调味料。第一步是处理鸡爪，将鸡爪洗净后剪去指甲，冷水下锅焯水煮熟，捞出用冰水浸泡几分钟，这样可以让鸡爪更有嚼劲哦～❄️
接着调制泡椒汁，将切好的泡椒、姜片、蒜末、香葱放入碗中，加入适量白醋、生抽、辣椒油和少许白糖，搅拌均匀。最后把冷却后的鸡爪放进泡椒汁里，密封冷藏腌制4小时以上，时间越久越入味！⏰
这道泡椒凤爪酸辣开胃，超级适合做下酒菜或夜宵零食～快动手试试吧！🍻❤️
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