大家好呀~今天给大家分享一道超级美味的家常菜——冰糖肘子！这道菜色香味俱全，绝对是宴客或家庭聚餐的绝佳选择！😋
首先，准备好新鲜的猪肘子，用清水洗净后焯水去腥。接着，将处理好的肘子放入锅中，加入姜片、料酒等调料，小火慢炖至肉质酥烂。✨这里的关键是一定要耐心，这样才能让肘子达到入口即化的口感哦！
接下来就是重点啦！把炖好的肘子捞出，另起一锅加入冰糖，小火慢慢熬化成琥珀色糖浆，再倒入适量热水调制成酱汁。将酱汁均匀地涂抹在肘子表面，最后上锅蒸制几分钟，让味道更加浓郁。🔥
瞧！一道色泽红亮、香甜软糯的冰糖肘子就完成啦！不仅颜值在线，而且吃起来更是让人回味无穷！快来试试吧，保证让你赞不绝口！💖
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