🌿 开胃小炒，简单又美味
春天是吃嫩绿蔬菜的好时节，而今天要分享的就是一道清新可口的家常菜——蒜蓉蔊菜！这道菜不仅做法简单，还保留了蔬菜本身的鲜嫩口感，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。
🌟 准备食材
首先，准备好新鲜的蔊菜和大蒜。洗净的蔊菜翠绿欲滴，搭配上切碎的大蒜，瞬间让人食欲大增。此外，还可以备些盐和食用油，为菜品调味提香。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，将切好的蒜末放入锅中爆香，金黄诱人的蒜香味扑鼻而来。
2️⃣ 接着加入洗净的蔊菜，快速翻炒几下，让每片菜叶都裹满蒜香。
3️⃣ 最后撒少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🍴 小贴士
为了保持菜的脆嫩口感，建议火候不要过大，翻炒时间不宜过长。这样既能锁住营养，又能保持色香味俱佳。
💡 总结
蒜蓉蔊菜是一道健康又美味的家常菜，简单几步就能完成，快来试试吧！无论是搭配米饭还是作为宴客菜，都非常适合哦～✨
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