秋天的餐桌上，怎能少了一锅热腾腾的土豆豆角炖肉呢？这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合忙碌的工作日。食材准备上，土豆和豆角是主角，搭配五花肉更添风味。先把五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至金黄，逼出多余的油脂，这样炖出来的肉才肥而不腻。接着放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽调味上色。把土豆块和豆角段放入锅中翻炒均匀，倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖，让土豆和豆角充分吸收汤汁的精华。炖煮约20分钟后，肉质软烂，土豆绵密，豆角鲜嫩，一锅香气四溢的家常炖菜就完成了！🍚配上一碗白米饭，简直是绝配！😋
快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖与幸福！💕
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