寒冷的冬天，来一锅热腾腾的红焖羊肉最是惬意！🍲✨这道菜色香味俱全，不仅暖胃还暖心。首先准备好新鲜的羊肉、姜片、大葱、八角和香叶等调料，用清水浸泡羊肉去除血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦～🔥
接着将羊肉焯水后捞出备用，另起锅热油爆香姜片和大葱段，再加入羊肉翻炒至表面微黄，倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加入热水没过食材。小火慢炖约一个小时，期间可根据口味添加土豆、胡萝卜等蔬菜增添层次感～🥕🥔
别忘了特制蘸料！一碗简单的蘸料能让整道菜更加美味。准备蒜末、香菜、辣椒油、醋混合均匀即可，酸辣开胃，完美搭配羊肉的浓郁口感～🍴✨快来试试吧，让家人朋友都爱上这道暖心美食！💛
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