在这个追求简单美味的时代，四川泡菜成了许多家庭餐桌上的常客！🌟 今天就来教大家如何用生水制作地道的四川泡菜，无需复杂的发酵老酸水，轻松几步就能搞定！首先准备好新鲜的蔬菜，比如萝卜、胡萝卜、青椒和豇豆，清洗干净后晾干水分。接着准备一个密封性好的泡菜坛子，放入洗净的蔬菜，撒上适量的盐，再倒入纯净水，加入花椒、八角等香料，最后放入辣椒提味。密封好坛子后，放置在阴凉通风处，大约7-10天就能享用啦！✨ 每次取泡菜时记得使用干净的筷子，避免污染坛内环境哦！自制的四川泡菜不仅健康还特别开胃，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都是一绝！快来试试吧，让你在家也能享受到地道川味的魅力～😋
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