🌿 准备材料
盐水毛豆是一道家常小菜，做法超级简单！你需要新鲜的毛豆500克、盐适量、八角几颗、香叶两片、桂皮一小块、生姜几片和清水。把这些准备好，就可以开始制作啦！
🌿 制作步骤
第一步：将毛豆清洗干净，用剪刀在毛豆两端各剪一个小口，这样更容易入味。💡
第二步：锅中加入清水，放入八角、香叶、桂皮和姜片，煮开后加入适量盐，调制成淡咸适中的盐水。🌊
第三步：把处理好的毛豆倒入锅中，大火煮沸后转中小火煮约10分钟，关火焖一会儿，让毛豆充分吸收香味。⏰
第四步：捞出放凉，装盘即可享用！这道菜不仅颜值高，味道也特别清新，适合当零食或者下酒菜。🍴
🌟 小贴士
毛豆一定要剪开口，这样盐水才能更好地渗透到每一颗豆子里哦！如果喜欢更浓郁的味道，可以加入辣椒或花椒提味。🌶️
快来试试吧，清清淡淡的盐水毛豆，绝对是夏日里的一抹清凉！🍹✨
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