想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道炒鱼片吧！🐟🐟首先准备好新鲜的鱼片，建议选择肉质细嫩的鱼种，比如鲈鱼或者草鱼。将鱼片用少许盐、料酒腌制片刻，去腥增香。接着，准备一些配菜如青椒、红椒和洋葱，切成均匀的小块，为菜品增添色彩与营养。
热锅凉油，待油温五成热时下入鱼片，轻轻滑散，避免粘连。待鱼片变白后迅速捞出控油。此时，另起一锅爆香姜蒜末，放入切好的配菜翻炒至断生。最后将鱼片回锅，加入适量酱油、糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。🍳✨
这样做出的炒鱼片不仅色香味俱全，而且口感滑嫩，非常适合家庭聚餐哦！😋快动手试试吧，让家人品尝你的爱心料理！❤️
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