夏天到了，来一杯冰凉的自制酸奶解暑吧！不仅健康无添加，还超级简单易做哦！首先准备好纯牛奶和酸奶菌种（或者一小杯市售原味酸奶）。将牛奶加热至40℃左右，温度适宜后加入菌种并搅拌均匀，然后倒入干净的容器中密封。接下来就是耐心等待发酵啦！把装有牛奶的容器放入保温箱或用毛巾包裹放置8小时以上，室温过高时可适当缩短时间。当牛奶凝固成类似豆腐花的状态时，就表示成功啦！最后放入冰箱冷藏几小时，让口感更加顺滑。自制酸奶不仅能搭配水果、坚果，还能用来制作各种甜品，简直是夏日必备神器！快动手试试吧，美味又健康的酸奶等你来DIY！🍴😋
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