今天给大家分享一道简单又美味的鹌鹑料理！鹌鹑肉质细嫩，味道鲜美，是一道不可错过的家常菜。首先准备好新鲜的鹌鹑和所需调料，包括生姜、蒜、酱油、料酒等。先把鹌鹑清洗干净，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香✨。
接着，在锅中倒入适量油，加热后放入切好的姜片和蒜瓣爆香，再将鹌鹑下锅翻炒至表面微黄。加入酱油、糖和清水，水量刚好没过鹌鹑即可。大火煮沸后转小火慢炖，期间可以适当翻动鹌鹑，让其均匀入味。大约炖煮20分钟后，汤汁逐渐收浓，鹌鹑的香味也达到了巅峰😋！
最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的鹌鹑就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多样！🍴
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