夏天到了，清爽的小菜最受欢迎！今天教大家做一道简单又美味的凉拌手撕杏鲍菇，绝对是下酒的好选择！✨首先准备好新鲜的杏鲍菇，清洗干净后用手轻轻撕成条状，这样能让它更入味哦～接着将撕好的杏鲍菇放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持它的脆嫩口感。💡
接下来是调味环节，准备一个小碗，加入生抽、香醋、少许糖和辣椒油，搅拌均匀。将调好的酱汁淋在杏鲍菇上，再撒上一些葱花和熟芝麻，最后用筷子拌匀即可。😋这道菜色泽诱人，酸辣适口，既开胃又能搭配美酒，简直是夏日餐桌上的完美搭档！🍻
快试试吧，简单几步就能让你拥有这份清凉美味！👀
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