早餐是一天中最重要的一餐，而一碗热腾腾的瑶柱瘦肉粥绝对是暖心首选！🍲✨
首先，准备好所有食材：大米100克、干瑶柱2颗、瘦肉50克、姜丝少许、盐适量以及清水800毫升。先把大米淘洗干净，泡水约半小时，这样煮出来的粥会更加软糯哦！接着将瑶柱用温水浸泡至变软，撕成小条备用。瘦肉切薄片，加入少量生抽和淀粉腌制片刻，让肉质更嫩滑。
开始烹饪啦！把泡好的大米放入锅中，加入清水大火煮沸后转小火慢熬，期间记得搅拌防止粘底。当米粒开花时，加入瑶柱和姜丝继续熬煮10分钟，最后放入腌好的瘦肉片，待肉片变色即可调味出锅。一碗鲜香四溢、暖胃养身的瑶柱瘦肉粥就完成啦！🍚💕
简单又营养，快动手试试吧～早晨来一碗，开启活力满满的一天！💪
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