洋芋粑粑是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何轻松制作这道美味。首先准备新鲜的洋芋（土豆），洗净后切成小块，放入锅中蒸熟。接着将蒸好的洋芋捣成泥状，加入适量盐和胡椒粉调味，再撒入一些切碎的小葱提香。搅拌均匀后，用手搓成一个个小圆饼，厚度大约为1厘米左右。
🍳 接下来就是煎制环节啦！热锅倒油，待油温升高后放入洋芋粑粑，用中小火慢慢煎至两面金黄，外皮酥脆即可出锅。刚出锅的洋芋粑粑散发着诱人的香气，咬上一口，外酥里糯，口感层次丰富，简直让人欲罢不能！配上一碗热腾腾的汤或辣椒酱，绝对是早餐或者下午茶的最佳选择。
🌟 快来试试吧！简单又美味的洋芋粑粑，让你回味无穷！😋
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