想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就来试试这道经典的辣子鸡块吧！鸡肉嫩滑多汁，辣椒香辣过瘾，绝对是下饭神器！😋
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉切块，干辣椒剪成小段，花椒一小把，姜蒜切片备用。腌制鸡肉时加入少许盐、料酒和淀粉，抓匀后静置15分钟，这样能让鸡肉更入味且不易粘锅。💪
接着热油炸鸡块，待表面金黄酥脆捞出备用。另起锅爆香姜蒜和干辣椒，再撒上花椒粒，炒出麻辣香气。此时倒入炸好的鸡块，快速翻炒均匀，最后调入适量生抽、糖提鲜即可出锅。🌶️🔥
装盘时可以点缀些葱花或香菜，看起来更加诱人。这道菜色泽红亮，味道麻辣鲜香，每一口都让人欲罢不能！快动手试试吧，保证让你停不下筷子哦！🍴💕
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