秋天是吃藕的好时节，不仅清甜爽口，还能滋补身体。今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌藕吧！✨首先，准备好新鲜的莲藕和一些配料，比如胡萝卜丁、香菜等。将莲藕洗净后切成薄片，放入沸水中焯烫2分钟，捞出后迅速过冷水，这样可以让藕片更加脆嫩哦～接着，在碗中调制酱汁，加入生抽、醋、糖、辣椒油和蒜末，搅拌均匀。把处理好的藕片和其他配料混合，倒入酱汁，轻轻拌匀即可。最后撒上一把香菜点缀，一盘色香味俱佳的凉拌藕就完成啦！🍴这道菜酸辣开胃，非常适合当作下酒菜或者夏日小食。快动手试试吧，让你的味蕾享受这份秋日的清新美味！🍂
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