夏天到了，来一道清爽又美味的家常菜吧！😉今天教大家做一道经典的家常藕夹子，简单易学，全家都爱吃！首先准备新鲜莲藕一节，去皮后切成薄片但不要切断哦，像书页一样保持连接。接着调制肉馅，用猪肉末加入葱姜末、盐、生抽和少许淀粉搅拌均匀。把肉馅夹入藕片中，轻轻压实。然后裹上一层薄薄的鸡蛋液，再沾上面包糠或玉米淀粉。热油锅，将藕夹子放入炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。咬一口外酥里嫩，满口留香，搭配甜辣酱或者番茄酱更美味！🎉这道菜不仅颜值高，还富含膳食纤维，健康又营养。快动手试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉！🌿✨
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