寒冷的冬日，来一碗热腾腾的水汆丸子最是暖心！💖 准备食材：新鲜猪肉馅500g、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、生抽、香油、淀粉和清水。首先，将肉馅放入大碗中，加入切碎的葱姜末，打入一个鸡蛋，再倒入少许生抽和香油，搅拌均匀。接着，少量多次加入清水，边加边顺时针搅拌，直到肉馅变得黏稠有弹性。最后撒入淀粉，继续搅拌至上劲。💪
接下来就是制作丸子了！用双手挤出一个个小肉丸，大小随意，放入锅中开水汆烫。当丸子浮起并变白时，捞出备用。🔥 锅中重新加水，放入丸子，调入适量盐调味，煮至汤汁浓郁即可关火。最后撒上葱花点缀，香气四溢！🌿
简单又美味的家常水汆丸子就完成啦！一碗下肚，暖意直达心底，简直是幸福的味道呀～❤️
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