🌟准备食材🌟
想要做出美味的清炒梭子蟹，首先需要准备好新鲜的梭子蟹和一些基础调料。梭子蟹一定要选鲜活的，这样炒出来的肉质才鲜嫩多汁哦！此外，还需要姜片、蒜瓣、葱段以及适量的盐和料酒。如果喜欢更丰富的味道，还可以准备一些红辣椒提味。
🍳烹饪步骤🍳
第一步是处理梭子蟹，将其清洗干净后切成小块备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入梭子蟹翻炒至变色。随后倒入少许料酒去腥增香，再撒上一点盐调味。最后加入葱段和红辣椒点缀，快速翻炒均匀即可出锅。
🍴装盘享用🍴
一盘金黄诱人的清炒梭子蟹就完成啦！梭子蟹的鲜美与调料完美融合，每一口都能感受到海洋的气息。搭配一碗白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让家人一起享受这道简单又美味的海鲜料理吧！🍴✨
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