开头:🍔汉堡是很多人喜爱的美食,但你知道如何自制汉堡坯吗?今天就来分享一个简单又美味的汉堡坯做法!✨
正文首先准备好所需材料:高筋面粉250克、酵母3克、糖15克、盐3克、牛奶130毫升、黄油20克。把这些材料按照顺序放入面包机中,启动和面程序。如果手揉的话,记得先将液体材料混合均匀再加入面粉哦!💪
正文当面团开始成形后,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。然后将面团放在温暖处发酵至两倍大,这个过程大约需要1小时⏰。可以用手指轻按面团表面测试是否发酵完成。
正文第三段:发酵好的面团分成小份,整形成圆形,放在铺了烘焙纸的烤盘上,进行二次发酵约30分钟。发酵完成后,可以在表面刷上一层蛋液,这样烤出来的汉堡坯会更加金黄诱人。🍳
结尾:最后,放入预热至180℃的烤箱中烤制15-20分钟即可。香喷喷的汉堡坯出炉啦!快来试试吧~😋🍞
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