🌟【家常美食分享】酸菜烩脊骨，一道充满东北风味的经典菜肴，酸香浓郁，肉质软烂，绝对能唤醒你的味蕾！😋
首先，准备好新鲜的脊骨和酸菜，这是这道菜的灵魂食材。脊骨焯水去腥后捞出备用，酸菜切丝用清水冲洗几遍，去除多余的酸味，这样吃起来更清爽。✨
接着，在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入脊骨翻炒片刻，让骨头充分吸收调料的味道。随后倒入热水，没过脊骨，大火煮开后转小火慢炖40分钟，直至脊骨变得酥软入味。🍲
最后，加入酸菜一起炖煮，让酸菜的酸香与脊骨的鲜美完美融合。出锅前撒上一些香菜或葱花点缀，不仅颜色好看，还能增添一丝清香。🌿
一碗热腾腾的酸菜烩脊骨端上桌，酸爽开胃，暖心暖胃，绝对是家庭聚餐的好选择！🍴💕
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