炎炎夏日，来一款清凉解暑的冰激凌蛋糕再合适不过了！这款甜点不仅颜值超高，而且制作过程也相对简单，适合家庭DIY。首先准备所需的材料：新鲜水果（如草莓、蓝莓）、饼干碎、奶油奶酪、淡奶油以及各种口味的冰激凌。将饼干碎与融化的黄油混合均匀，铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏定型。
接着，打发淡奶油并加入适量糖粉，搅拌至硬性发泡。与此同时，将软化的奶油奶酪与部分打发好的奶油混合，制成轻盈顺滑的奶油霜。从冰箱取出模具，先铺上一层冰激凌，再抹上一层奶油霜，重复此步骤直至模具填满，最后放回冰箱冷冻4小时以上。
第三段：完成冷冻后脱模，用新鲜水果装饰表面，一颗颗红彤彤的草莓点缀其上，犹如夏日花园般美丽。冰激凌蛋糕入口即化，每一口都带来丝滑冰凉的美妙体验，绝对是朋友聚会或家庭聚餐的亮点菜品。快来动手试试吧！✨
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