秋天是吃苹果的好时节,而拔丝苹果更是让人垂涎三尺的经典甜品!想学吗?那就跟着步骤来吧~💛
首先,准备好新鲜的苹果和白砂糖,再备些清水。将苹果洗净去核后切成小块,均匀裹上一层薄薄的淀粉,这样炸的时候不容易散开哦!接着,锅中倒入适量油,加热至五成热时放入苹果块,炸至金黄捞出控油。🔥
最关键的一步来了!另起一锅,加入少量水和白砂糖,用中小火慢慢熬煮,期间不要搅拌,而是轻轻晃动锅子让糖均匀受热。当糖浆变成琥珀色且拉丝效果出现时,迅速倒入炸好的苹果块翻拌均匀。糖丝会像魔法一样缠绕在苹果上,晶莹剔透,超级诱人!✨
最后,趁热装盘,搭配一碗凉开水蘸着吃更有趣!咬一口外酥里嫩,甜而不腻,幸福感爆棚~💖 快试试吧,让你的家人朋友都尝尝这份甜蜜的惊喜!😋
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