《对肠道有益》食谱中的苦菊苣能促进消化，而新鲜的薄荷则有助于舒缓肠道。
你需要：
芝麻酱酸奶调料：
½ 杯椰子酸奶
2 汤匙芝麻酱
1 汤匙柠檬汁
1 小瓣大蒜(磨碎)
½ 茶匙盐 ½
茶匙糖
½ 茶匙漆树粉
¼ 茶匙红辣椒片
沙拉用料：
1 小颗红菊苣，切碎
4 个硬黑李或红李，去核切片
¼ 杯切碎核桃
¼ 杯切碎梅朱尔枣
¼ 杯切碎的新鲜薄荷叶
你做什么：
制作芝麻酱酸奶调料时，将所有材料放入小碗中搅拌均匀。如有必要，可加入 1 至 2 汤匙水，以达到所需的稠度。将调料放入密封容器中，放入冰箱，最多可保存 4 天。
制作沙拉时，在中号碗中，将菊苣与一半的调料拌匀。将李子、核桃、枣和薄荷铺在上面。将剩余的调料放在一旁即可食用。
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