用馅饼做一个变态的小玩意

导读 甜点是甜点的好朋友。如果不是有一个巨大的碗把它固定在一起,它会到处都是,但好的品质胜过混乱。你可以用精致的蛋糕块、果酱和蛋奶冻来装...

甜点是甜点的好朋友。如果不是有一个巨大的碗把它固定在一起,它会到处都是,但好的品质胜过混乱。你可以用精致的蛋糕块、果酱和蛋奶冻来装饰它,但我说我们让琐碎的东西成为我们梦想中的垃圾甜点。拥抱变态并制作一个果馅饼小玩意。

即将到来的炎热天气将会耗尽我们所有人的精力,而这道热气腾腾的食物是一道绝佳的避暑甜点。它结合了冰盒蛋糕的结构和您最喜欢的果馅饼的怀旧风味。首先制作加糖的生奶油。将四分之一杯糖粉倒入搅拌碗中,然后加入一品脱浓奶油。用立式搅拌机或手持式搅拌机搅打直至形成中等泡沫,然后加入一茶匙香草精搅拌。这需要五到十分钟,具体取决于机器的功率。

当我在立式搅拌机中搅打浓奶油时,我花时间切碎了一些馅饼。这并不是完全必要的。你可以把馅饼撕开,但我把它们切成小矩形,这样我就可以选择进一步粉碎这些碎片或将它们留在大块中。

搅打奶油准备好后,将四分之一的奶油铺在碗底。在均匀的层中添加大块和碎块的馅饼。再加入四分之一的奶油,重复分层,最后形成一层生奶油。

抑制住现在想吃的冲动。盖上碗,将蛋糕放入冰箱至少四个小时,或过夜。生奶油中的水分会渗透到糕点中,使其软化。当你稍后深入时,奶油的质地会更紧实,蛋挞会更柔软,从而导致质地更均匀。等待是值得的。

用糖粉装饰它,以最大限度地发挥奇思妙想,但要在上菜前这样做。随着时间的推移,糖粉中的染料会渗入生奶油中。明天的剩菜可能看起来像一个悲伤的小丑,但今天你的垃圾小玩意将是原始的。每一勺都是一堆蓬松的彩色果酱和蛋糕般的糕点。我用了四包馅饼,或者八个单个馅饼。您可以使用单一口味或随意混合搭配。我用了四个樱桃磨砂和四个磨砂五彩纸杯蛋糕,非常成功。

下面的食谱足够八份,但你可以把这个食谱减半,做成更私人的一份,或者加倍,让真正欣赏生活中美好事物的朋友聚会。将剩菜盖上盖子放在冰箱中最多可保存五天。

馅饼松糕

原料:

8 个馅饼(4 套)

¼ 杯糖粉(或 3 汤匙糖粉)

1品脱浓奶油

1茶匙香草精(可选)

装饰用洒水(可选)

在立式搅拌机或手动搅拌机中将糖和浓奶油一起搅打,直至形成中等发泡。如果使用的话,加入香草精搅拌。

将四分之一的生奶油添加到碗底。将三分之一的馅饼弄碎,均匀地撒在生奶油上。在上面再放上四分之一的生奶油,并将其抹成均匀的一层。重复制作馅饼和生奶油,最后涂上一层奶油。盖上碗,将松糕放在冰箱中至少四个小时,或过夜。食用前撒上糖粉装饰。

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