上周末，我男朋友带着一袋预成型的汉堡肉饼和便宜的热狗回家。 (有人带了太多去野餐。)我很兴奋，因为我喜欢汉堡和热狗，无论价格如何。我们有一天吃热狗，第二天吃汉堡，而且每种剩菜都还有很多，这很棒，因为我又喜欢这两种食物。
然而，我在制作汉堡时倾向于参与一些。我最喜欢的汉堡是薄而脆的粉碎汉堡，但这些预成型的肉饼不想粉碎得很好。 (我怀疑是因为它们在肉饼成型过程中被过度处理，或者可能只是便宜的肉的问题。)自从粉碎技术消失后，准备速度就成了我新的关注点：我能多快煮一个汉堡，用什么?
几乎在我向自己提出这个问题的同时，我就知道了答案。我怀疑我的华夫饼机(本质上是一个乔治·福尔曼烤架，带有额外的交叉烤架线)可以快速制作薄薄的全牛肉馅饼，我是对的。
我打开华夫饼机，让它变热，然后在两个盘子之间砸碎一个重盐汉堡肉饼。四分钟后，汉堡就熟透了，虽然它的褐变程度不如粉碎汉堡，但它的褐变程度与带有经典烧烤痕迹的经典烤汉堡一样多。
机
我在空气炸锅中加热了一个小圆面包，融化了上半部分的一片奶酪，然后将华夫饼汉堡滑到了底部小圆面包的顶部，最后撒上芥末和洋葱。这不是一个粉碎汉堡，但它是一个很好的汉堡。华夫饼机为毫无光泽的预成型肉饼提供了一些急需的褐变功能，而且它在五分钟内就完成了，这使其成为我做过的最快的汉堡，将平庸的肉饼变成了美味而方便的午餐一顿饭。 (肉是免费的，这并没有什么坏处;我确实喜欢免费的肉。)
快速简单的华夫饼汉堡
原料：
1 个 4 盎司的汉堡肉饼
2大撮盐
无论您喜欢与汉堡一起吃还是在汉堡上吃其他东西
将华夫饼机加热到尽可能热的程度。在汉堡肉饼的两面撒上大量盐，然后将其压在华夫饼熨斗的盘子之间。煮 3 到 4 分钟，直到汉堡熟透。放在包子上就可以吃了。
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