曼彻斯特烹饪界的最新成员 Rigatoni's 在 Ancoats 开设了其第一家意大利面旗舰厨房。
Rigatoni's 来自曼彻斯特出生的兄弟，他们最初于 2015 年在奥尔特灵厄姆创立了 Sugo Pasta Kitchen。该品牌背后的团队在过去八年里聚集了一批狂热的追随者，现在开发了 Rigatoni's，旨在倡导“简单和实惠”，为大众提供优质面食。
这标志着 Rigatoni 推出的开始，大曼彻斯特地区的另外两家分店计划分别于 1 月 9 日星期二和 1 月 10 日星期三在奥特林厄姆和塞尔开业。
Rigatoni 的专长在于其在每个地点新鲜制作的自制通心粉，采用青铜模具精制而成，产生纹理效果，旨在捕捉和补充酱汁的“asciutta”风格。
Rigatoni's 以其对简单和品质的承诺而著称，提供一系列酱料选择，包括 Amatriciana 酱 Nduja 肉丸、FAZOOL!白豆、大蒜、新鲜辣椒和帕尔姆干酪、棕色螃蟹、伏特加酱和龙蒿，或者经典的选择，包括特级初榨橄榄油、盐、胡椒和帕尔姆干酪。
除了其招牌通心粉菜肴外，Rigatoni's 还提供一系列精选开胃菜，如油炸马苏里拉奶酪和香蒜酱三明治、萨拉米香肠和土豆煎饼以及帕尔玛干酪鹰嘴豆油条。佛卡夏吐司搭配各种配料，包括戈贡佐拉鞭子和热蜂蜜、磨碎的番茄、大蒜和盐或黑橄榄和刺山柑酱，以补充菜单。
联合创始人 Alex de Martiis 评论道：“Rigatoni's 标志着我们餐厅的新开始。我们的目标是在未来的岁月里为我们的社区提供优质、方便且简单的菜单。
“到目前为止，我们看到 Rigatoni's 受到了令人难以置信的欢迎，我们期待着在未来几周内欢迎新老顾客来到我们的餐厅”。
Rigatoni's 还计划于本周末在市中心的 Exhibition 内开放其厨房，从 1 月 15 日起，所有场所均可提供 Deliveroo 和外卖服务。
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