即使在聚会的巅峰时期，我也不热衷于将咖啡因和酒精混合在一起。四洛克时尚完全让我怀念，在大学的一次绝望而精神错乱的热力学学习课程中，红牛和伏特加曾经在我的嘴唇上划过一次。但我并不完全反对这个概念，尤其是当以不那么激进的形式呈现时。我喜欢在圣诞节早晨的一杯 Ho-ho-joe 中加入一点自制的爱尔兰奶油，而且我也不讨厌下午喝一杯酒精含量较低的冰咖啡。
我看过一些内格罗尼/冰咖啡混合菜谱，但这对我来说太多了。 (这些天我很脆弱。)无论含有多少咖啡因，三盎司的烈酒都会让我在一天中昏昏欲睡，而且我不想在鸡尾酒时间开始喝冷萃咖啡。但是，将一点金巴利酒倒入一大杯冰咖啡中，而不加杜松子酒和苦艾酒?这是一个不错的下午茶点。
我看过一些内格罗尼/冰咖啡混合菜谱，但这对我来说太多了。 (这些天我很脆弱。)无论含有多少咖啡因，三盎司的烈酒都会让我在一天中昏昏欲睡，而且我不想在鸡尾酒时间开始喝冷萃咖啡。但是，将一点金巴利酒倒入一大杯冰咖啡中，而不加杜松子酒和苦艾酒?这是一个不错的下午茶点。
对于不熟悉的人来说，金巴利 (Campari) 有很多事情要做。它多汁但苦涩，含有大量香草和一点烧焦的橙皮，甜度足以平衡所有这些植物成分。它也非常适合与冰咖啡搭配，尤其是带有明亮柑橘味的浅度烘焙咖啡。它苦涩而提神，清爽又略带酒味，是下午 2 点提神鸡尾酒或周末早午餐的完美选择。
尽管从技术上讲，金巴利是一种利口酒，并且含有大量的糖，但您仍然需要添加一点简单的糖浆来圆润乙醇的粗糙边缘，否则这种组合看起来会过于苦涩。 (不过它仍然会很苦;毕竟它是金巴利酒。)如果你想要装饰，挤一点柠檬会很美味。
金巴利冰咖啡
原料：
6 盎司冷萃咖啡
1盎司金巴利酒
1茶匙简单糖浆
1 个柠檬角
将所有成分添加到装满冰块的高玻璃杯中并搅拌。最后挤一点柠檬，然后用吸管啜饮。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
