用馅饼制作你的下一个馅饼皮

导读 如今,为免烤馅饼和芝士蛋糕制作全麦饼干皮已经有点过时了。用一种不寻常但又熟悉的面包屑来迎接这个节日。这种外壳提供了独特的质地,它可...

如今,为免烤馅饼和芝士蛋糕制作全麦饼干皮已经有点过时了。用一种不寻常但又熟悉的面包屑来迎接这个节日。这种外壳提供了独特的质地,它可能是最简单的面包屑外壳。您可以用单一成分制作压入式馅饼皮:馅饼。

您可以在全麦饼干皮配方中替换大量不同的饼干,以获得新的风味特征,但它们通常需要其他成分,例如黄油,也许还需要额外的糖,以帮助将所有东西结合在一起。没有黄油,饼干屑就无法保持馅饼盘的形状。果馅饼的美妙之处在于,每个馅饼都充满了自己的粘性糖粘液。你所要做的就是揭露它。在食品加工机的帮助下,大约需要 30 秒。

如何制作流行馅饼面包屑馅饼皮

一个标准的九英寸馅饼盘或蛋糕盘将使用四个馅饼或两个套筒。如果你有一个深盘,你应该再加两个馅饼。将未烘烤的馅饼放入装有刀片附件的食品加工机中。我用了未结霜的草莓味,因为不管你信不信,我不想让糖霜让我的面包皮太甜。

如果你要做芝士蛋糕,请在平底锅上铺上羊皮纸。对于馅饼,请在盘子上涂黄油。高速加工馅饼,直到面包屑具有粗沙的稠度,或与任何面包屑外壳相同的稠度。这大约需要 30 秒。将面包屑倒入馅饼盘中,然后使用平底量杯或其他工具压紧面包屑并将其包在盘子的两侧。

将饼皮放入加热至 350°F 的烤箱中约 10 分钟,或直至顶部边缘开始呈浅棕色。在烤箱中短暂停留将使果酱颗粒稍微加热并更好地粘附到相邻的颗粒上。填充前在金属架上冷却至少五分钟。

外壳可爱的外观是一个额外的好处,但我最喜欢的部分是成品的质地。馅饼的糕点部分一如既往地柔软,但烘烤后的果酱部分变得有点耐嚼。它的味道正是你在小学时记忆中的味道,它是我能想到的几乎所有馅料的完美伴侣。另外,果馅饼有多种不同的口味,所以如果您要制作苹果肉桂慕斯,请使用红糖肉桂口味。如果您要制作节日南瓜芝士蛋糕,请加倍享用南瓜派果馅饼。只需准备好馅料即可倒出,因为外壳很快就准备好了

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