用丝豆腐制作这个美味的戳碗。它类似于一种名为“hiyayakko”的菜肴，通常在盛夏时享用
营养：每份
原料
1 汤匙柚子酱
½ 汤匙米醋
5克生姜，去皮，磨碎
1 茶匙芝麻油
丝豆腐300克
100克毛豆
250克袋装熟藜麦
100克萝卜，切片
2根胡萝卜，去皮切成丝
2个葱，切碎
2小块海藻薄片，压碎
1 茶匙芝麻
方法
步骤1
将橙子、醋、生姜和芝麻油放入碗中混合。用厨房用纸将豆腐拍干并撕成块，然后轻轻地拌入橙子混合物。
第2步
将一些沸水倒在毛豆上，放置 2 分钟，然后彻底沥干，加盐调味。
步骤3
将藜麦分装在碗中，然后在上面放上毛豆、萝卜和胡萝卜。用勺子浇在豆腐上，淋上剩余的调料，然后撒上葱、海藻和芝麻。
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