慢食运动重塑加济安泰普的美食场景

慢食运动重塑加济安泰普的美食场景

美食 2023-12-27
为了共同庆祝土耳其加济安泰普的多元化烹饪传统并倡导更健康的饮食习惯，哈桑卡利翁库大学 (HKU) 美食和烹饪艺术系带头开展了一项开创性 ...
Taste Atlas的世界最佳100道菜名单包括8道土耳其菜肴

Taste Atlas的世界最佳100道菜名单包括8道土耳其菜肴

美食 2023-12-27
Taste Atlas 公布了著名的 2023 年世界最佳 100 道菜肴名单，其中包括一系列令人印象深刻的土耳其美食。土耳其美食凭借八道诱人菜肴 ...
历史悠久的英格兰列出了开创性的铁路酒吧

历史悠久的英格兰列出了开创性的铁路酒吧

美食 2023-12-26
达勒姆郡达灵顿的铁路酒馆酒馆是最近被列入英格兰国家遗产名录的建筑之一。这份新名单由保护英格兰遗产的公共机构历史英格兰发布，其中包括 ...
2023年里奥哈大师赛的所有奖牌获得者

2023年里奥哈大师赛的所有奖牌获得者

美食 2023-12-26
正如葡萄酒大师帕特里克·施密特 (Patrick Schmitt MW)所报道的那样，里奥哈葡萄酒的持续受欢迎取决于多种因素，包括风格、价格、适应性 ...
阿斯达推出无酒精产品线三分之一的英国人计划清醒圣诞节

阿斯达推出无酒精产品线三分之一的英国人计划清醒圣诞节

美食 2023-12-26
Asda 在一项新调查中发现，圣诞节前夕，非酒精饮料一词的搜索量上升了近 50%，超市预计该类别的销售额将增长 9%，因为它提高了无酒精饮 ...
Abyss Brewing寻求投资并着眼于扩张

Abyss Brewing寻求投资并着眼于扩张

美食 2023-12-26
Abyss Brewing 为其啤酒爱好者提供参与其中并投资该业务的机会。在此次投资活动中，Abyss 将于 2024 年初开设第一个新基地，向潜在投 ...
5种神奇食物可以帮助你防寒

5种神奇食物可以帮助你防寒

美食 2023-12-26
冬天即将来临，因此现在是保持我们目前的健康水平的时候了——要做到这一点，我们必须在厨房里补充所有能够增强我们对疾病的免疫力的食物。 ...
如何制作性感粘稠的卡门培尔奶酪

如何制作性感粘稠的卡门培尔奶酪

美食 2023-12-25
花状奶酪是开始制作奶酪的原因。它包含了奶酪制作过程中最精彩的部分：你可以看到不可思议的蓬松凝乳云凝结成带有美妙图案的可爱奶酪轮，并 ...
奶酪包装是奶酪制作的重要组成部分

奶酪包装是奶酪制作的重要组成部分

美食 2023-12-25
奶酪制作确实是一项劳动密集型工作，需要花费大量时间搅拌、静置和等待牛奶完成其凝乳的命运。但随后工作量就会减少，你必须把精力转移到奶 ...
自制羊乳酪比你在商店买到的更好

自制羊乳酪比你在商店买到的更好

美食 2023-12-25
新鲜奶酪的缺点是：它有保质期。当然，你可以延长冰箱的保质期，但这些冰柱对我们的凝乳朋友没有任何好处。你可以与布里干酪有一段短暂的浪 ...
如何制作性感粘稠的卡门培尔奶酪

如何制作性感粘稠的卡门培尔奶酪

美食 2023-12-22
花状奶酪是开始制作奶酪的原因。它包含了奶酪制作过程中最精彩的部分：你可以看到不可思议的蓬松凝乳云凝结成带有美妙图案的可爱奶酪轮，并 ...
真正的奶酪头自己制作吱吱作响的凝乳

真正的奶酪头自己制作吱吱作响的凝乳

美食 2023-12-21
我(有点臭名昭著)写过关于你永远不应该做的食谱的文章。当我记下这个奶酪凝乳的食谱时，我真诚地认为没有人会跟随我的脚步;我的想法是这样 ...
用丝豆腐制作完美的软糖棒棒糖

用丝豆腐制作完美的软糖棒棒糖

美食 2023-12-21
多年来，我一直回避制作冰棒。他们出来的时候往往有点太冰了。然而，在所有的东西中——不是奶油，不是酸奶，也不是任何乳制品——豆腐拯救 ...
如何制作自己的拉布尼

如何制作自己的拉布尼

美食 2023-12-21
我第一次喝 Labneh 是在佛罗里达州坦帕的一家黎巴嫩餐厅，我立刻就被迷住了。它有酸奶的味道和奶油奶酪的浓郁，它让我以鹰嘴豆泥永远无法 ...
如何手工制作蛋黄酱

如何手工制作蛋黄酱

美食 2023-12-21
自制蛋黄酱与商店购买的蛋黄酱不同。即使是我最喜欢的品牌——丘比和杜克——也无法与浓郁浓郁的 DIY 蛋黄酱相媲美。质地不那么摇晃，味 ...

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