屡获殊荣的披萨烤箱制造商Gozney刚刚在其广受欢迎的产品组合中添加了新型 Arc 系列披萨烤箱。这两种型号由 Arc 和 Arc XL 组成，由于采用了新型横向燃气燃烧器，因此比其前辈提供了更多的控制性、一致性和空间。
Gozney以其最好的披萨烤箱系列而闻名，为您的家带来美味正宗的餐厅级披萨。 2023 年末，Gozney 更新了其产品系列，推出了Gozney Dome S1 ，这是其原始Gozney Dome的流线型纯汽油版本，现在，该品牌正在其产品阵容中添加一个全新的系列。
Gozney Arc 系列拥有两款新型披萨烤箱——Arc 和 Arc XL——被描述为“为在家制作史诗般的披萨树立了新标准”。这两款披萨烤箱都配备了各种创新功能，使烹饪披萨、牛排、蔬菜等对于初学者和专家来说都更加轻松、无压力。
Gozney Arc 最令人兴奋的特点是其新型横向燃气燃烧器。燃烧器位于弧形的一侧，通过扇形散开并在披萨烤箱的圆顶天花板上滚动来产生复制木火的火焰。横向燃气燃烧器在隔热层和 20 毫米石地板的比例范围内工作，以产生均匀的热量分布，从而提供更快、更一致的烹饪，每次都能获得最佳效果。
除了精确的火焰外，侧向燃烧器的使用在披萨烤箱内创造了更多的空间，因此用户可以在 Arc 的超大嘴内制作更大的披萨。披萨烤箱内部容量更大，您还可以更轻松地操作披萨和其他食物，以更好地覆盖披萨。
这个更大的空间是从 Gozney Dome S1 延伸出来的，它有一个超宽的嘴和更大的石头地板，类似于传统的那不勒斯烤箱。作为 Dome S1 的拥有者，我发现超大的嘴对于一次烹饪多个披萨非常有帮助，尽管 Arc 以其更大的嘴将这一点提升到了一个新的水平。
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