——简单几步轻松制作健康荞麦粉
荞麦面粉因其丰富的营养价值和独特的口感，成为现代人健康饮食的优选材料。以下是制作荞麦面粉的简易步骤，让你在家也能轻松完成。
首先，准备好新鲜的荞麦米或整粒荞麦。将荞麦放入清水中浸泡约4小时，这样可以去除部分杂质并软化外壳。随后，将泡好的荞麦均匀铺在烤盘上，送入预热至150℃的烤箱中烘烤20-30分钟，直至表面呈现金黄色即可取出晾凉。接着，使用研磨机或石磨将烤好的荞麦研磨成细腻粉末，过筛后便得到纯天然的荞麦面粉。最后，将面粉装入密封容器保存，避免受潮变质。
荞麦面粉可用于制作面条、饼干、馒头等多种美食，既健康又美味，是家庭烹饪的理想选择！
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