多项研究发现柚子有助于降低高血压。
葡萄柚(Citrus paradisi)因其生长的树上形成的葡萄状簇而得名。这种水果属于芸香科，有白色、粉色和红色品种。
每种类型都提供不同的风味特征，从强烈的酸味到美味的甜味。葡萄柚富含维生素A和C，也是膳食纤维的重要来源。该水果的血糖指数也极低，为 25。
血糖指数衡量食物升高血糖水平的程度，这意味着葡萄柚是糖尿病患者的理想选择。
此外，葡萄柚还含有维生素B6、钙、叶酸、镁和硫胺素。它还含有钾，一种在控制心率和血压以及维持细胞内正常液体水平方面发挥重要作用的营养物质，然后通过钠进行平衡，从而保持细胞外正常的液体水平。
一个葡萄柚至少提供我们每日钾需求量的 10%。
葡萄柚对高血压的作用
高血压是一种严重的健康状况，也是心脏病和中风的危险因素。
美国心脏协会 2023 年的一份报告发现，20 岁以上的美国人中近 50% 患有高血压，即 1.22 亿人。专家警告说，随着年龄的增长，患高血压的可能性会增加，65 岁以上的美国人中至少有四分之三患有高血压。
数据表明，柚子可以有效降低血压，因为它的钾含量很高，可以抵消钠的不利影响，钠是高血压的常见原因之一。
多项研究支持使用葡萄柚来降低血压。
在《新陈代谢》杂志上发表的一项随机对照试验中，研究人员观察了 74 名超重的成年志愿者，并将他们分为两组。第一组每天三次，每餐前吃半个柚子，而对照组则不吃任何柚子。
结果表明，柚子有助于降低血压。柚子组的人体重也减轻了，腰围也减少了，并且 LDL 胆固醇(低密度脂蛋白)也减少了。
在《英国临床药理学杂志》上发表的另一项研究中，科学家报告说，葡萄柚汁增强了甜菜根汁的降低收缩压的作用。
研究人员进行了系统回顾和荟萃分析，着手研究支持或反对食用葡萄柚对体重、血压和血脂影响的证据。分析表明，与对照组相比，服用葡萄柚的人的收缩压显着降低。
葡萄柚天然富含钾，研究表明，摄入更多的钾可以降低血压。
根据对 22 项随机对照试验的系统评价，增加钾摄入量可降低成人高血压患者的收缩压和舒张压。研究结果还表明，增加钾摄入量可以降低中风风险。
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