大豆可以自行授粉，但马里兰大学研究人员的一项新研究表明，来自多种植物的花粉可以大大提高其产量。更重要的是，在大豆行附近添加一片野花可以增强效果。这些信息可以帮助马里兰州顶级商品之一的农民提高农作物的产量和适销性。
该研究于 2023 年 12 月 15 日发表在授粉生态学杂志上。
大豆是美国的一种重要作物，但科学家们并不完全了解它们的授粉和繁殖策略。
“我们的研究表明，异花授粉对于提高大豆产量非常重要，并表明毛豆田附近生物多样性的增加可以以与市场相关的方式影响产量，”该论文的主要作者、该系的研究生凯瑟琳·埃文斯(Kathleen Evans)说。马里兰大学昆虫学博士。
研究人员将研究重点放在毛豆上，毛豆与美国种植的用于动物饲料的大豆相同，但收获较早供人类食用。这意味着该研究的结果适用于毛豆和饲用大豆，但了解授粉策略如何影响大豆的大小和质量对于不断增长的毛豆市场尤其重要，因为消费者的接受度和每个豆荚的种子数量对销售很重要。
尽管大豆在全球范围内种植，但此前尚未评估接受自身花粉(自花授粉)或不同大豆花(异花授粉)的花朵是否会影响豆荚质量。
为了回答这个问题，埃文斯和她的同事在位于马里兰州贝尔茨维尔的马里兰大学中央马里兰研究和教育中心 (CMREC) 的 16 x 16 米实验田中使用了三种不同的方法为大豆植物授粉。他们还在场地的一端种植了一片原产于大西洋中部地区的野花。
研究人员用细网覆盖了一些植物的花朵，以防止传粉媒介到达。这些花将是自花授粉的。他们还用来自另一株供体植物的花粉仔细地手工为第二组花授粉。第三组花朵保持开放状态，未经处理进行自然授粉，这意味着它们很可能是通过昆虫异花授粉的。
研究人员发现，与自花授粉相比，人工异花授粉和开放授粉会产生更多的市场 A 级品质豆荚，但开放授粉的花朵比其他两种处理方式含有更多的 A 级豆荚。此外，开放的植物的收获量比自花授粉和手工授粉的植物重 17%。
他们还发现，靠近花条种植的开放授粉大豆植物产量更高。研究人员认为，更多的传粉者和/或害虫捕食者可能在往返于野花的途中访问过这些大豆植物，这表明田地附近和田地中更大的生物多样性可能会增加这种作物的产量。
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