在韦克·史密斯律师事务所的帮助下,一对夫妻团队准备重新开放谢菲尔德历史悠久的 The Wortley Arms 酒吧,并保留现有团队的工作。
艾伦·麦吉尔维雷 (Alan McGilveray) 和温迪·麦吉尔维雷 (Wendy McGilveray) 成为沃特利村哈利法克斯路著名的二级保护酒吧和餐厅的最新租户,该酒吧和餐厅将更名为 McGilveray's Wortley Arms。
这家酒吧最初建于 1753 年,最初是一座马车房,经过短暂的翻新计划,包括新的厨房地板、改造厕所以及分阶段的重新装修计划,两人将于 3 月底重新向常客和新顾客重新开放。
他们将保留酒吧现有的 10 名员工,并带来斯托克斯布里奇 Fox Valley 的前 McGilveray's 餐厅和酒吧员工。韦克·史密斯 (Wake Smith) 商业地产团队总监劳拉·索尔 (Laura Saul) 负责谈判酒吧的租赁任务,而公司企业团队的合伙人汤姆·海伍德 (Tom Haywood) 负责处理商业购买事宜。
主厨艾伦·麦吉尔维雷 (Alan McGilveray) 和妻子温迪 (Wendy) 于近五年前开设了麦吉尔维雷餐厅 (McGilveray’s),但由于无法重新协商那里的现有租约,他们正在寻找另一个机会。
他说:“我们看到 The Wortley Arms 的租约已经可用。 17 年前,Wendy 曾在该工地工作过,与劳埃德餐饮公司 (Lloyds Catering) 一起安装新厨房,她现在仍然为该公司工作。我们将保持类似的菜单风格,并添加更精致的葡萄酒和鸡尾酒选择。我们还将把 10 名员工带过来,并保留 Fox Valley McGilverays 的员工在新公司工作。”
Wake Smith 商业地产团队总监 Laura Saul 表示:“Alan 和 Wendy 已经承接了 The Wortley Arms 的现有租约。我们交换了合同并于 3 月 4 日完成了交易,他们希望在复活节周末及时重新开放酒吧。这是该地区一个受欢迎的场所,由现任业主经营多年。我们很高兴与艾伦和温迪在这次令人兴奋的所有权变更中密切合作,并期待看到酒吧和餐厅在他们的管理下重新开业。”
艾伦补充道:“我们要感谢劳拉、汤姆和韦克史密斯律师事务所的团队,他们在完成这份有些困难的合同时表现出出色的耐心和效率。没有劳拉,我们不可能做到这一点。”
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