🌱琼脂粉，你可能没听说过它，但它可是厨房里的小能手！简单来说，琼脂粉是从海洋藻类中提取的一种天然凝固剂，常用于制作果冻、布丁和甜品。它的外观像白色粉末，闻起来没什么特别味道，但作用可不小呢！✨
🍴在烹饪中，琼脂粉是素食者的福音，因为它不含动物成分，可以替代明胶。只需将它与水或果汁混合加热，冷却后就能变成Q弹的啫喱状。无论是夏日清凉果冻还是精致甜点，它都能轻松搞定！😋
🌍此外，琼脂粉还富含膳食纤维，热量低，有助于促进肠道健康。不过，使用时要注意用量，一般5克琼脂粉搭配100毫升液体即可凝固，多了反而会变硬哦！💡
总之，琼脂粉不仅用途广泛，还健康又环保，快把它加入你的厨房吧！💚
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