今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒卷心菜！这道菜色香味俱全，非常适合日常餐桌。首先，准备好新鲜的卷心菜，撕成适口大小，再准备一些蒜末和干辣椒增添风味。✨
第一步是焯水，将卷心菜放入沸水中快速烫一下，捞出后沥干水分，这样能让菜品更脆嫩。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入干辣椒翻炒几下，瞬间香气四溢。🔥
倒入卷心菜，大火快炒，加入适量盐、少许酱油调味，最后撒上一点鸡精提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。一盘色泽诱人的炒卷心菜就完成啦！😋
这道菜不仅操作简单，营养也很丰富，快来试试吧！💚
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