准备工作
想要让菠菜汁和面更绿，首先需要新鲜的菠菜！挑选翠绿且无黄叶的菠菜，洗净后放入沸水中焯烫几秒，这样既能去除草酸，又能保持菠菜的鲜绿色泽。接着将焯好的菠菜切碎，用料理机加入少量清水打成细腻的菠菜汁。为了防止菠菜汁氧化变色，可以稍微挤入几滴柠檬汁哦🍋。
制作面团
接下来就是关键步骤了！取适量面粉，逐渐加入菠菜汁，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，静置松弛15分钟，让菠菜汁充分渗透到面粉中。如果觉得面团偏湿，可以适量添加干面粉调整；反之，太干则可补充少量菠菜汁。通过细心调节，面团会呈现出诱人的翡翠绿色💚。
第三段：烹饪与享用
将菠菜面煮熟后，你会发现它的颜色依然鲜艳动人。无论是搭配简单的清汤，还是炒制配菜，都能带来视觉与味觉的双重享受。记得趁热食用，以锁住那一抹自然的绿意🌿。快动手试试吧，用这抹清新的绿色为餐桌增添一份生机盎然的魅力！✨
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
