标题：涼拌馬齒藋 🌿
涼拌馬齒藋是一道清新爽口的家常小菜，尤其適合炎熱的夏天食用。馬齒藋因其葉片形狀似馬齒而得名，是一種具有高營養價值的野菜。將新鮮的馬齒藋摘下後，先用清水反覆清洗乾淨，然後放入沸水中焯一下，這樣既能去除草腥味，又能保持其翠綠色澤。撈出後立即過冷水，讓它更加脆嫩。
接著調製醬汁是關鍵步驟，將蒜末、生抽、醋、香油和少許糖混合均勻，最後撒上一把白芝麻增添香氣。將調好的醬汁淋在馬齒藋上，輕輕拌勻即可。涼拌好的馬齒藋色澤誘人，口感清爽，酸甜適中，每一口都能感受到大自然的原始滋味。這道菜不僅美味，還富含維生素和膳食纖維，對身體健康大有裨益。涼拌馬齒藋不僅僅是一道菜，更像是一場舌尖上的自然之旅，讓你在忙碌的生活中找到片刻的寧靜與愜意。🍴🍃
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