沙琪玛是一种非常受欢迎的传统中式甜点，以其松软的口感和香甜的味道受到很多人的喜爱。下面，我们就一起来学习如何制作这款美味的甜点吧！
首先，准备好所需的原材料：
- 中筋面粉 250克
- 鸡蛋 4个
- 白糖 150克
- 水 适量
- 蜂蜜 50克
- 核桃仁 50克
- 葡萄干 50克
接着，我们按照以下步骤进行制作：
1. 将鸡蛋打散后，加入中筋面粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置松弛。
2. 将面团擀成薄片，切成条状，放入热油中炸至金黄，捞出沥油备用。
3. 锅中加水和白糖，小火熬煮至糖溶化，加入蜂蜜继续熬煮至浓稠。
4. 把炸好的面条倒入糖浆中，加入核桃仁和葡萄干，快速翻拌均匀，让每一条面条都裹上糖浆。
5. 将拌好的面条倒入事先准备好的模具中，压实，放凉后脱模切块即可。
这样一款美味的沙琪玛就完成啦！🌟
希望你在家也能尝试制作，享受动手的乐趣！💪
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