😋 轻松几步教你做出美味西红柿炖牛腩！
🔥 准备材料：
- 牛腩 500克
- 西红柿 4个
- 洋葱 半个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 八角 2颗
- 香叶 2片
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 清水 适量
👩🍳 制作步骤：
1. 牛腩切块，用冷水浸泡半小时去血水，然后焯水去腥。
2. 西红柿切块，洋葱、大蒜和生姜切片备用。
3. 热锅冷油，下入牛腩翻炒至表面变色，加入料酒去腥。
4. 加入足够的清水，放入八角、香叶、洋葱、大蒜和生姜，大火烧开后转小火慢炖1小时。
5. 加入西红柿块，继续炖煮30分钟，直至牛腩软烂，西红柿汤汁浓郁。
6. 最后加入生抽、盐和少许白糖调味即可。
🍲 小贴士：
- 焯水时可以加入几片姜和少许料酒，去除牛腩的腥味。
- 慢炖是关键，让牛腩充分吸收汤汁的味道，变得更加鲜美。
尝试一下吧，保证让你回味无穷！👍
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