在中国的美食地图上，扬州炒饭以其独特的风味占据了一席之地。这道菜不仅色彩丰富，而且口感层次分明，让人一尝难忘。现在，让我们一起探索如何在家制作这道经典美食吧！👩🍳
首先，准备好所有需要的食材：米饭最好是隔夜饭，这样炒出来的饭粒更加干爽；新鲜的火腿、虾仁、鸡蛋、青豆和胡萝卜是必不可少的配料。🥕🍤🥚
接着，将鸡蛋打散，用油锅快速炒熟后盛出备用。然后，依次加入火腿、虾仁和蔬菜翻炒均匀。等到食材都差不多熟了，再把米饭倒进锅里，用铲子将饭粒与食材充分混合。记得要用大火快炒，这样才能保证饭粒不粘连，口感松散。🔥
最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花增香。一道色香味俱全的扬州炒饭就大功告成了！🎉
现在，你也可以轻松在家享受到这道美味的扬州炒饭啦！😋
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