一、选择新鲜柠檬
首先,要选择外表光滑、颜色鲜亮的柠檬。这样的柠檬不仅水分充足,而且富含维生素C和其他营养成分。建议在购买时挑选那些手感较重、质地坚实的柠檬,因为这样的柠檬通常更加新鲜。
二、彻底清洗柠檬
在切柠檬之前,需要先用流动的清水彻底清洗柠檬表面。这是因为柠檬表皮可能残留有农药或细菌。可以用软毛刷轻轻刷洗柠檬表面,确保清洁无污染。
三、切片与浸泡
将洗净的柠檬切成薄片,厚度大约为2-3毫米最为适宜。这样可以保证柠檬中的营养成分和香气能更好地释放到水中。将切好的柠檬片放入杯中,加入适量的温水(约60℃左右),避免使用过热的水,以免破坏柠檬中的维生素C。静置5-10分钟后即可饮用,如果喜欢更浓郁的味道,可以适当延长浸泡时间。
四、调味与享用
根据个人口味,可以在柠檬水中加入少量蜂蜜或者薄荷叶来提升风味。蜂蜜不仅可以增加甜味,还能帮助润喉。而薄荷叶则能带来清新的口感,让整杯柠檬水更加提神醒脑。
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