最近发现了一个让家人不再抗拒苦瓜的好方法，分享给大家！👨🍳👩🍳首先，选材很重要，一定要挑选新鲜的苦瓜，表面光滑无斑点，这样的苦瓜口感更佳。👌接着是处理苦瓜，将苦瓜切片后用盐稍微腌制一下，可以去除部分苦味，再用清水洗净，这样既保持了苦瓜的脆嫩，又减少了苦涩感。🌊然后就是关键的一步——调味，除了常规的蒜末、酱油外，还可以加入一些糖和醋来平衡苦味，增加风味。🍯🍊最后，快火快炒，保持食材的鲜嫩度，出锅前撒上一把葱花，香气扑鼻，让人食欲大增。🌿🌿
按照这个方法炒出来的苦瓜，不仅颜色翠绿诱人，而且味道层次分明，即使是苦瓜的小粉丝们也会爱不释口哦！😋👏
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
