粉蒸肉是一道经典的中式传统美食，以其软糯香浓的味道深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！🍴
首先准备食材：五花肉500克、蒸肉米粉100克、土豆一个、酱油、料酒、白糖、辣椒粉和花椒粉适量。🌟
第一步，将五花肉切成约0.5厘米厚的片，用酱油、料酒、白糖腌制半小时，让肉片充分吸收调料的味道。接着，将腌好的肉片均匀地裹上蒸肉米粉，确保每一片肉都裹满米粒。🍚
第二步，土豆切块铺在碗底，把裹好米粉的肉片整齐地码放在土豆上面，撒上一些辣椒粉和花椒粉增加风味。然后放入蒸锅中，大火蒸40分钟至熟透即可。🔥
最后，取出倒扣在盘子中，一道色香味俱全的粉蒸肉就完成啦！😋 肉质软烂，米粉香浓，搭配土豆更是绝配，快试试吧！💛
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