💡 挑选新鲜蒜苔
蒜苔的选择很重要！挑选时要选颜色鲜绿、质地脆嫩的蒜苔，用手轻轻掐一下，如果能轻松折断且汁液丰富，说明很新鲜哦。避免选择发黄或者蔫软的蒜苔，口感会大打折扣。
🍴 简单家常做法
1️⃣ 将蒜苔洗净切段，长度可以根据个人喜好调整。
2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入蒜苔翻炒，加入少许盐调味。
3️⃣ 如果喜欢更丰富的味道，可以加入一些辣椒或肉丝一起炒，增加风味。
4️⃣ 最后撒上一点鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士
蒜苔富含膳食纤维和维生素C，不仅美味还健康！记得炒制时间不宜过长，保持其脆嫩口感。快试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍴🌿
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