春天到了，正是吃糖蒜的好时节！糖蒜不仅酸甜可口，还能开胃解腻，是餐桌上不可或缺的小菜。今天就来分享一款简单易学的腌糖蒜配方，适合10斤蒜的用量哦～👇
准备材料：
10斤新鲜紫皮蒜 🧄
500克白糖 🍬
400毫升白醋 ☕️
适量盐 🧂
少许白酒 🥂
制作步骤：
第一步：将大蒜剥皮后放入清水中浸泡一天，去除辛辣味。
第二步：泡好的大蒜捞出晾干水分，用盐腌制2小时，再用水冲洗干净。
第三步：将处理好的大蒜放入密封罐中，倒入调好的糖醋液（白糖和白醋混合加热融化）。
第四步：加入少量白酒，封盖静置一周即可食用，时间越久味道更佳。
腌制好的糖蒜色泽晶莹剔透，酸甜适口，非常适合搭配饺子或凉菜食用。快试试吧！😋✨
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
