想要制作一款美味的蛋糕吗？掌握正确的配方比例是关键！以下是一份经典海绵蛋糕的基础配方比例表，适合初学者和烘焙爱好者尝试👇：
材料准备
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：100克
- 低筋面粉：100克
- 牛奶：50毫升
- 植物油：50毫升
制作步骤
1️⃣ 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器搅打至颜色变浅、体积膨胀，呈现细腻的泡沫状。
2️⃣ 分次筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡。
3️⃣ 加入牛奶和植物油，继续搅拌至面糊顺滑无颗粒。
4️⃣ 将面糊倒入铺好油纸的模具中，轻震几下排出气泡。
5️⃣ 放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约30分钟即可。
记得观察蛋糕表面是否金黄且弹性十足哦！完成后脱模冷却，撒上一层糖粉，再搭配一杯热茶，享受幸福时光吧～☕💕
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