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梭边鱼肉质鲜嫩，味道清淡，非常适合用来制作各种美味佳肴。今天给大家分享两种简单又美味的做法！
首先推荐的是清蒸梭边鱼。准备一条新鲜的梭边鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀以便入味。用姜丝和葱段铺底，再将鱼放入盘中，撒上少许盐和料酒腌制15分钟。最后上锅蒸8-10分钟即可。出锅时淋上热油和酱油，鱼肉滑嫩多汁，清香四溢，绝对是健康又美味的选择！✨
其次是香辣梭边鱼。这道菜适合喜欢重口味的朋友。先将鱼切块，用淀粉裹一下煎至金黄备用。接着炒香干辣椒、花椒和蒜末，加入豆瓣酱翻炒出红油，再倒入适量清水烧开。把煎好的鱼块放入汤汁中炖煮几分钟，最后勾芡收汁。这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，每一口都能感受到浓郁的风味！🌶️🔥
无论是清蒸还是香辣，梭边鱼都能让你大快朵颐！快来试试吧～😋
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