手拍青瓜 🥒✨

导读 夏日清爽必备:手拍青瓜的做法夏天到了,食欲不佳的时候,一道简单又开胃的手拍青瓜绝对是你的救星!这道菜不仅制作方便,而且口感清脆,酸...

夏日清爽必备:手拍青瓜的做法

夏天到了,食欲不佳的时候,一道简单又开胃的手拍青瓜绝对是你的救星!这道菜不仅制作方便,而且口感清脆,酸辣爽口,特别适合搭配米饭或者啤酒享用。

首先,准备好新鲜的青瓜一根,用刀背轻轻拍打青瓜,让其裂开但不断裂,这样可以让调料更入味。接着,将青瓜撕成小块,加入适量蒜末、辣椒粉、醋、生抽和少许糖,最后撒上一些熟芝麻提香。用手轻轻拌匀后,静置几分钟,让味道充分融合。

这道菜的关键在于“手拍”,它能让青瓜的纤维断裂,吃起来更加松脆。无论是作为家常凉菜还是聚会小吃,手拍青瓜都能瞬间提升幸福感。快试试吧!😋🍴 夏日美食 清凉一夏

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